美味又好做的泡菜煎饼,老人小孩都爱吃

首先我们需要准备80克品质较好的面粉,然后是50克泡菜,5克食盐,十克食用油,然后就是适量的清水,这些基本上就是做这道菜所需要的全部食材了。

制作过程:

1、首先,我们需要将做这道菜所需要的全部食材放在自己能够触碰到的位置。

 

2、然后准备好一个盆,向盆里加入之前准备好的面粉。接下来再向面粉里加入辣白菜,新鲜的鸡蛋还有适量的食盐。这一步十分的重要,所以我们要把使用的量把控好。

3、将清水加入盆中,然后用筷子把盆里的食材全部搅拌均匀,等到搅拌均匀之后放在一边备用。

 

4、将提前准备好的电饼铛拿出来,向电饼铛里加入适量的食用油,等到油的温度到达六成热的时候,就可以将之前搅拌均匀的面糊抹在电饼铛上。

5、等到面糊逐渐变成面饼的时候,就可以将它翻面将另一面也烤熟。

6、最后等到泡菜煎饼熟了的时候就可以将面饼拿出来,用菜刀切成大小相等的扇形。做完这些之后这道美食就算是做好啦。

大家在做这道菜的时候,一定要注意一个问题。那就是喜欢吃味道重一点的煎饼的朋友,可以用酱油或者是生抽老抽来代替食盐,这样做出来的泡菜煎饼味道会更重。所以说想要吃味道重的朋友,可以去尝试一下这种方法。

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